Buffetten en feestjes

Koud buffet:

Een koud buffet kunt U zelf samenstellen uit de volgende schotels en/of salades:

• Huzarensalade

• Vegetarische groentensalade

• Bietensalade met frisse appeltjes en stoofvlees

• Tomatensalade met mozarella en verse basilicum

• Groene salade

• Kipkerriesalade

• Pastasalade met salami, courgette en italiaanse kruiden

• Schaal met haring

• Koude schotel met diverse soorten vis

• Koude schotel met vleeswaren

• Kaasschotel met druiven en noten

• Broodmand met diverse soorten brood, boter en kruidenboter

Italiaans buffet:

• Gegrild Auberginerolletje gevuld groenten geserveerd op een lepel.

• Toast uit de oven met knoflook, tomaat, olijfolie en verse basilicum.

• Geroosterd toastje van polenta met gegrilde paprika, ui en peterselie.

• Vingersandwich met huisgemaakte tapenade, gegrilde courgette en parmezaanse
kaas.

• Goed gevulde minestronesoep met brood.

• Pastasalade met Italiaanse worst, kruiden, groenten en Peccorino.

• Rozemarijnaardappel uit de oven.

• Kippendijtjes met knoflook,citroen en peterselie.

• Tiramisu

Dit buffet kost € 25,00 p.p.

Hollands buffet:

• Friese `Sipelsop` (Friese uiensoep met kruidnagel).

• Stoofpotje van Drents lamsvlees met vergeten groente en aardappelpuree,

appelcompote en witte koolsalade.

• Ouderwetse hangop met zelfgemaakte pruimenjam uit eigen tuin.

Dit buffet kost € 19,50 p.p.

Spaans buffet:

• Een selectie van koude tapas(o.a. olijven,Spaanse worst,Spaanse kaas).

• Zarzuela(Spaanse vispot) met rijst.

• Groene salade.

• Creme karamel.

Dit buffet kost € 22,50 p.p.

naar diner

naar High Tea en brunch